现在新鲜蘑菇上市是季节，随着蘑菇供应的减少，蘑菇的市场需求开始增加，蘑菇的价格也变得稳定。中国农产品交易网监测数据显示，近期苏州市农贸市场干菇价格行情平稳，均价86元/公斤。数据……目前新鲜蘑菇开始上市是季节，随着蘑菇供应的减少，蘑菇的市场需求开始增加，蘑菇的价格也变得稳定。中国农产品交易网监测数据显示，近期苏州市农贸市场干菇价格行情平稳，均价86元/公斤。

数据显示，苏州农贸市场干蘑菇价格最低为100元/公斤，低于70元/公斤，均价稳定。新鲜蘑菇的价格最近下降，从19日的17.2元/公斤上升到12.4元/公斤。专家回应说，干蘑菇的价格主要不受消费市场需求的影响，目前各市场干蘑菇库存丰富，而鲜蘑菇的市场供应减少和价格上涨，使大多数消费者自由选择销售鲜蘑菇，干蘑菇的市场需求显着增加。

由于干香菇耐贮藏，业者可以从新鲜香菇出售。这是目前干香菇价格稳定的主要原因。

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